فواید نوشیدن چای بر مغز انسان کدامند؟
یک مطالعه در مقیاس کوچک،
اخیرا به دنبال تفاوت در ارتباطات مغز افرادی است
که به طور مرتب چای می نوشند و افرادی که به ندرت چای می نوشند، تحقیقاتی انجام داده است.
این یافته ها دلگرم کننده به نظر می رسند ولی تحقیقات بیشتری لازم خواهد بود
اگر زمان کوتاهی را برای تحقیق در مورد فواید چای ها در اینترنت اختصاص دهید
حتما مزایای بسیاری را پیدا خواهید کرد
با این حال با وجود اعتقادات رایج مردم مبنی بر اینکه چای می تواند بیماری ها را درمان کند،
نیاز به مدارک اساسی برای اثبات آن وجود دارد. این امر به ویژه هنگام جستجوی فواید چای بر سلامتی مغز نیز صادق است.
اگر چه هیچ مدرک قطعی در دست نیست
اما برخی از مطالعات ارتباطات خاصی بین نوشیدن چای و سلامت روان را اثبات کرده اند.
برای مثال، یک مطالعه نشان داد که علائم افسردگی در بزرگسالان مسن که به طور مداوم و مکرر چای می نوشند،
کمتر دیده می شود.
یک مطالعه دیگر، با استفاده از ۲۵۰۱ شرکت کننده، نتیجه گرفته است که مصرف منظم چای با خطرات کمتری از اختلال شناختی همراه است.
محققان نظرشان در مورد چای سیاه:
برخی از محققان بر مزایای شناختی خاص تر نوشیدن چای تمرکز کرده اند.
یک آزمایش، که فقط ۵۸ شرکت کننده را درگیر کرده بود، نتیجه گرفت که نوشیدن چای سیاه باعث افزایش توجه و هشیاری می شود.
جدیدترین تحقیقات، از دانشگاه ملی سنگاپور، اطلاعات کمی بیشتر به شواهد پراکنده ای که هم اکنون در دسترس است،
می افزاید. نویسندگان مطالعه خود را در مجله OLDING منتشر کردند.
نوشیدن چای و خطوط ارتباطی با مغز انسان:
برخی از محققان بر مزایای شناختی خاص تر نوشیدن چای تمرکز کرده اند.
یک آزمایش، که فقط ۵۸ شرکت کننده را درگیر کرده بود، نتیجه گرفت که نوشیدن چای سیاه باعث افزایش توجه و هشیاری می شود. جدیدترین تحقیقات، از دانشگاه ملی سنگاپور، اطلاعات کمی بیشتر به شواهد پراکنده ای که هم اکنون در دسترس است، می افزاید. نویسندگان مطالعه خود را در مجله OLDING منتشر کردند.
یک نقطه در اقیانوس شواهد:
تکرار این نکته حائز اهمیت است که در این مطالعه مغز فقط ۳۶ فرد با یکدیگر مقایسه شدند.
از چنین نمونه کوچک، ما نمی توانیم نتیجه گیری کاملی دریافت کنیم. این احتمال زیاد وجود دارد که هر گونه اختلاف بین این دو گروه ممکن است به علت احتمالاتی رخ داده باشد.
از آن جایی که این مطالعه مشاهده ای است،
نمی توانیم این احتمال را رد کنیم که سایر عوامل می توانند تفاوت در اتصال مغز را ایجاد کنند.
به عنوان نمونه می تواند این باشد که شخصی که زیاد اهل معاشرت است،
چای زیادی می نوشد، چرا که مرتبا به دوستان و خانواده در حال رفت و آمد است.
زندگی اجتماعی پرجنب و جوش و مکالمه منظم ممکن است برای تغییر شبکه های مغزی در طول سال ها کافی باشد.
به طور کلی مطالعاتی که فواید سلامتی چای را بررسی می کند،
بسیار اندک هستند. با وجود این رویکرد فناوری پیشرفته مطالعه حاضر، نتیجه گیری قابل اعتماد بسیار اندک است و محققان تنها چند متغیر را در تحلیل خود اختصاص داده اند.
تحقیق محققان برروی افرادی که چای می نوشند و کسانی که چای نمی نوشند :
برای تحقیق، محققان فقط ۳۶ بزرگسال را که در سن ۶۰ سال یا بالاتر بودند، استخدام کردند.
هر شرکت کننده اطلاعاتی در مورد بهزیستی روانشناختی، سلامت عمومی و سبک زندگی خود ارائه داد.
دانشمندان هر شرکت کننده را با MRI مورد آزمایش قرار داده و ابعاد روانشناختی آن ها مورد بررسی قرار گرفت.
دانشمندان، شرکت کنندگان را به دو دسته، کسانی که چای را به طور مکرر مصرف می کنند (۱۵نفر) و افرادی که اصلا چای نمی نوشند (۲۱نفر)
تقسیم کردند.
شش نفر از شرکت کنندگان زن بودند. نکته مهم این است که از نظر میزان قهوه ای که مصرف می کردند بین دو گروه تفاوت چشمگیری وجود نداشت.
دانشمندان اقدامات عصبی و روانشناختی را بین دو گروه مقایسه کردند.
در ۱۱ از ۱۲ آزمایش اختلاف معنی داری مشاهده نشد.
با این حال هنگامی که آن ها به اتصال در مغز نگاه می کردند،
اختلافاتی پیدا کردند. به گفته نویسندگان، مغزهای همراه با نوشیدن چای، به دلیل افزایش راندمان شبکه، در ارتباطات عملکردی و ساختاری از راندمان بیشتری برخوردار بودند.
استادیار، فنگ لی، توضیح می دهد:
از قیاس ترافیک جاده ای به عنوان نمونه استفاده کنید.
مناطق مغز را به عنوان مقصد در نظر بگیرید،
در حالی که اتصالات بین مغز جاده است. وقتی سیستم جاده ای بهتر ساماندهی شود،
حرکت وسیله نقلیه و مسافران کارآمدتر است و از منابع کمتری استفاده خواهد شد.
پروفسور فنگ ادامه می دهد:
به همین ترتیب، هنگامی که اتصالات بین مناطق مغز ساختار یافته تر می شوند،
پردازش اطلاعات می تواند با کارایی بیشتری انجام شود.
برای تهیه چای در جه ۱ لاهیجان
لاهیج برن را کلیک کنید
