سبوس برنج یکی از مفیدترین مواد غذایی مقوی است که در اطراف ما انسان ها وجود دارد طریقه مصرف سبوس برنج برای لاغری و کاهش وزن در ادامه بیان می شود سبوس برنج یکی از غنی ترین منبع مواد غذایی برای انسان است. سبوس برنج دارای فیبر فراوان است و در نتیجه برای درمان یبوست مفید است. ویتامین‌های B موجود در سبوس برنج این ماده غذایی را به یک تقویت کننده اعصاب تبدیل کرده است. مصرف روزانه برنج سبوس دار باعث تقویت اعصاب، کاهش استرس و اضطراب روزانه شده، افسردگی و ضعف اعصاب را برطرف میکند.
طریقه مصرف سبوس برنج
سبوس برنج را به صورت پودر سبوس برنج برای تهیه انواع نان، کوکی و شیرینی استفاده می کنند.
همچنین سبوس برنج را برای تهیه سوپ سبوس برنج و سبوس برنج دم کرده استفاده می کنند.
از سبوس برنج برای تهیه دمنوش و عصاره سبوس برنج و همچنین روغن سبوس برنج هم استفاده می شود.
مقدار مصرف سبوس برنج در روز
برای کاهش کلسترول بالای خون : ۱۲-۸۴ گرم سبوس برنج در روز
برای درمان سنگ کلیه : ۱۰ گرم سبوس برنج دو بار در روز برای ۳ تا ۵ سال
برای لاغری و کاهش وزن : ۱ قاشق چای خوری سبوس برنج را در یک لیوان آب میوه یا یک لیوان آب بریزید و بنوشید
ارزش غذایی سبوس برنج (۱۰۰ گرم)
کالری : ۲۴۶
چربی : ۷ گرم
کربوهیدرات : ۶۶ گرم
فیبر : ۱۵ گرم
پروتئین : ۱۷ گرم
قند : ۱.۵ گرم
سبوس برنج به پوسته خارجی، جنین، لایه آلرون و سلول‌های خارجی چسبیده به آندوسپرم نشاسته‌ای دانه برنج گفته می شود که حاوی مقادیر بالای مواد مغذی بوده و به درمان دیابت کمک می کند، فشار خون بالا را کاهش می دهد و از سرطان معده و روده بزرگ پیشگیری می کند.
برنج بعد از گندم اصلیترین غذای مردم جهان را تشکیل میدهد. پوسته قهوه‌ای رنگی که بر روی دانه‌های برنج قرار دارد، سبوس نامیده میشود. در بسیاری از کشورهای دنیا به دلیل گسترده بودن خواص سبوس برنج، برنج سبوسدار را در وعده غذایی خود قرار میدهند ولی در کشور ما گرایش مردم بیشتر به سمت مصرف برنج سفید است. اما لازم است بدانیم که برنج قهوه‌ای یا همان برنج سبوس دار نیز درای ارزش غذایی و خواص درمانی فراوانی است، به طوریکه مصرف سبوس برنج به تنهایی و به عنوان چاشنی غذاها میتواند برای سلامت بدن و تامین املاح، مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدن بسیار مفید باشد.
مرطوب کننده طبیعی پوست
سبوس برنج به دلیل مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و ویتامین E که دارد باعث افزایش رطوبت پوست شده و از خشکی پوست در فصل زمستان جلوگیری می کند.
ماسک سبوس برنج برای پوست صورت
دو قاشق غذا خوری پودر سبوس برنج را در یک فنجان آب گرم حل کنید و با یک پد پنبه ای بر روی پوست صورت بمالید، بگذارید ۱۵ دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید.
خاصیت ضد پیری پوست
ویتامین‌های فراوان موجود در سبوس برنج از جمله ویتامین E یک آنتی اکسیدان بوده و درای خواص ضد پیری پوست است، یکی از خواص سبوس برنج کاهش سرعت فرایند پیری پوست، ضمن اینکه مصرف آن باعث افزایش رطوبت، سلامت و شادابی پوست میگردد. استفاده از سبوس برنج هم به صورت مصرف خوراکی و هم شستن صورت با آبی که در آن سبوس برنج جوشیده شده است به نرمی و لطافت پوست کمک شایانی می کند. استفاده از عصاره سبوس، خشکی پوست و ترک خوردگی سر آرنج، زانو، پاشنه پا، دستها و نقاط دیگر بدن را رفع مینماید
روشن شدن پوست صورت
سبوس برنج سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است که باعث پاک سازی پوست شده و به روشن تر شدن پوست صورت و درمان لکه های پوستی کمک می کند.
خاصیت سبوس برنج چیست
لاغری و کاهش وزن
مقادیر بالای فیبر موجود در سبوس برنج باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن افراد کمک می کند. تحقیقات نشان داده که مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در سبوس برنج با افزایش متابولیسم بدن باعث لاغری و کاهش وزن می شوند.
از دیگر خواص سبوس برنج که مورد توجه قرار گرفته، استفاده از آن در رژیم غذایی روزانه به منظور لاغری و کاهش وزن است. فیبر موجود در سبوس برنج اولا با درمان خانگی یبوست که یکی از عوامل چاقی است، باعث شده هنگام غذا خوردن زودتر احساس سیری کنیم و چون سبب کندشدن روند هضم می شود بنابراین بعد از صرف غذا مدت بیشتری احساس سیری می کنید. همچنین فیبر و چربی موجود در آن زودتر از دستگاه گوارش خارج شده و فرصت جذب کمتری خواهد شد و از اینرو به کاهش وزن کمک میکند.
چاقی صورت
سبوس برنج حاوی مقادیر بالای مواد نشاسته ای است و در طب سنتی گفته می شود که مصرف آن می تواند باعث چاقی صورت شود.
بدنسازی
مقادیر بالای ویتامین B6 موجود در سبوس برنج به افزایش انرژی ورزشکاران و بدنسازان در تمرینات بدنسازی کمک می کند.
مقادیر قابل توجه پروتئین موجود در سبوس برنج باعث تقویت عضلات و بهبود عضله سازی در بدنسازی می شود.
یبوست
مقادیر بالای فیبر موجود در سبوس برنج به بهبود حرکات روده کمک کرده و باعث پیشگیری و درمان یبوست می شود.
دیابت و قندخون
از دیگر خواص سبوس برنج کمک به توازن قند خون بدن است. خوردن غذاهای با فیبر بالا کمک میکند که قند خون در سطح متعادلتری حفظ شود، از اینرو مصرف آن به بیمارن دیابتی توصیه میگردد. علاوه بر آن سبوس برنج سرشار از مواد مفیدی مانند فسفر و سلنیوم میباشد.
سبوس برنج یکی از بهترین منابع طبیعی فیتوسترول هاست که به کنترل قند خون کمک می کنند. مقادیر بالای فیبر موجود در سبوس برنج به کاهش قند خون در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک می کند.
فشار خون
تحقیقات نشان می دهد که مقادیر بالای فیبر و پتاسیم موجود در سبوس برنج به کاهش فشار خون بالا کمک می کند. در سبوس برنج ترکیباتی وجود دارد که در داروهای کنترل فشار خون و کلسترول استفاده میشود. مصرف برنج سبوس دار باعث خواهد شد که چربی و فشار خون در حد نرمال حفظ شده و از این جهت برای بیمارن قلبی و عروقی مفید است.
طبع سبوس برنج
طبیعت سبوس برنج معتدل می باشد. سبوس برنج سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین B1، ویتامین B2، ویتامین B5، ویتامین B6، ویتامین E، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی، مس، منگنز، سلنیوم، فیبر و اسید های چرب ضروری می باشد.
برنج یک گیاه است. لایه بیرونی دانه (سبوس) و روغن ساخته شده از سبوس برای دارو استفاده می شود. روغن سبوس برنج به عنوان یک “روغن سالم” در ژاپن، آسیا و به ویژه هند تبدیل شده است. مراقب باشید سبوس برنج را با انواع دیگر سبوس مانند جو و گندم اشتباه نگیرید. سبوس برنج برای درمان دیابت، فشار خون بالا، کلسترول بالا، الکل، چاقی ، ایدز، جلوگیری از سرطان معده و روده بزرگ؛ برای جلوگیری از بیماری قلبی و قلب (قلب و عروق)؛ برای تقویت سیستم ایمنی بدن؛ برای افزایش انرژی و بهبود عملکرد ورزشی؛ برای بهبود عملکرد کبد؛ و به عنوان یک آنتی اکسیدان استفاده می شود.
فروشگاه لاهیج برن
