خواص بادام زمینی بسیار زیاد است و اگر متعادل مصرف شود می تواند علاوه بر حفظ سلامتی، بدن را در برابر بسیاری از بیماری ها حفظ کند. زنان شیرده هم توصیه می شود به منظور افزایش شیر خود این آجیل خوشمزه را در رژیم غذایی خود داشته باشند. تانما در این مطلب علاوه بر خواص بادام زمینی در شیردهی، در خصوص تأثیر مصرف بادام زمینی بر شیر مادر نکاتی را مطرح می کند؛
بادام زمینی چیست؟
بادام زمینی یا پسته شامی (بادام کوهی یا پسته زمینی ) یک میوه و بوته است که بیشتر به عنوان آجیل مصرف می شود. اصالت این گیاه متعلق به آمریکای جنوبی است و از این منطقه به دیگر نقاط جهان انتقال داده شده است.
همچنین بادام زمینی یک گیاه است که به عنوان لوبیا ، نخود فرنگی و خانواده سویا شناخته شده و معروف است. در هند از بادام زمینی به عنوان دانه های خوراکی طبقه قندی شده استفاده می شود. بادام زمینی در هند بسیار رایج است.
در ضمن بادام زمینی ها کربوهیدرات کمی دارند و غنی از مواد مغذی هستند. بادام زمینی منبع بسیار عالی از پروتئین نیز هست. همچنین شامل بیوتین ،نیاسین ،فولات ، منگنز، ویتامین ایی ،تیامین ، فسفر و منیزیم همه اینها برای بدن و ذهن سالم بسیار مهم هستند.
(برای خرید محصول بر روی بادام زمینی کلیک کنید)
فواید مصرف بادام زمینی در شیردهی
بادام زمینی شیر را در مادران شیرده زیاد می کند و بسیار مقوی است. در ضمن محققان دریافتند کودکان متولدشده از والدینی که در دوره شیردهی بادام زمینی مصرف کرده بودند و در طول اولین سال زندگی شان نیز به طور مستقیم محصولات بادام زمینی دریافت کرده بودند، تنها ۱.۷ درصد در معرض ابتلا به آلرژی به بادام زمینی قرار داشتند، درحالیکه این رقم در جمعیت عمومی به طورمیانگین ۹.۴ درصد است. در زیر سایر خواص بادام زمینی را مرور می کنیم:
حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی
ارتقاء سلامت پوست
حفظ سلامت استخوان
پیشگیری از آلزایمر
تنظیم قند خون
درمان افسردگی
بهبود عملکرد گوارش
مبارزه با سرطان
جلوگیری از لخته شدن خون و سکته مغزی
جلوگیری از بیماری های قلبی عروقی
میزان مصرف بادام زمینی در شیردهی
افراد می توانند روزانه حداقل ۱۰ گرم آجیل مصرف می کنند که این ۱۰ گرم می تواند شامل ۱۲ عدد بادام زمینی باشد. خانم های شیرده بهتر است در خصوص زمان و میزان مصرف بادام زمینی با پزشک خود مشورت کنند.
موارد منع مصرف بادام زمینی در شیردهی
آنهائی که دارای بیماری قلبی بوده و یا کلسترول خونشان بالا است باید از خوردن آن خودداری کنند.
افراد مبتلا به آلرژی باید از مصرف هر گونه غذای حاوی بادام زمینی خودداری کنند. حتی خوردن کره بادام زمینی هم به دلیل داشتن ذرات پروتئین درست نیست.
افرادی که مستعد ابتلا به سنگ کلیه و مثانه هستند، توصیه می کند از خوردن مواد غذایی حاوی اگزالات ها از جمله بادام زمینی و کره آن خودداری کنند، زیرا این ترکیبات احتمال بروز این سنگ ها را بالا می برند.
اگر افراد سنگ صفرا داشته باشند به آن ها توصیه می شود از خوردن بادام زمینی اجتناب کنند.
