بادام زمینی، پسته‌شامی، بادام‌کوهی و پسته زمینی همگی اسامی بوته و میوه‌ای است که بومی امریکای جنوبی است و این روزها در سراسر جهان از آن به عنوان تشکیل دهنده آجیل و میان وعده استفاده می‌شود. بادام زمینی منابع غنی از پروتئین است. همچنین به علت دارا بودن مقادیر زیادی آمینواسید توصیه می‌شود که بادام زمینی به همراه مواد غذایی مکمل مصرف شود. همراه جیمیتو باشید تا نگاهی دقیق به خواص بادام زمینی داشته باشیم.

ارزش غذایی بادام زمینی

به طور متوسط در هر ۱۰۰ گرم بادام زمینی، ۵۷۶ کالری انرژی، ۴۹ گرم چربی،۷۰۵ گرم پتاسیم، ۱۶ گرم کربوهیدرات و ۲۶ گرم پروتئین وجود دارد. بیشتر افراد با خوردن بادام زمینی انرژی لازم برای فعالیت‌های روزانه خود را به دست می‌آورند؛ اما مشکلاتی هم برای مصرف‌کنندگان بادام زمینی وجود دارد که مانع مصرف آن می‌شود. بادام‌زمینی به شدت حساسیت‌زا است و حی بو کشیدن آن موجب ناراحتی و حتی مشکلات شدیدتر می‌شود. در ادامه خواص بادام‌زمینی را با هم مرور خواهیم کرد.

خواص بادام زمینی برای سلامتی

این آجیل خوشمزه فواید بسیار زیادی بر سلامتی بدن دارد که در این بخش قصد داریم به معرفی آن‌ها بپردازیم. انرژی‌زا بودن، کنترل کننده کلسترول خون و … است.

انرژی‌زاست

بادام زمینی، منبع غنی از ویتامین، مواد معدنی، مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌ها است. ترکیباتی که برای شما برشمردیم غالباً به عنوان تامین‌کننده انرژی شناخته می‌شوند؛ بنابراین بادام‌زمینی را می‌توان جزئی از انرژی‌زا ترین ترکیبات گیاهی دانست.

خواص بادام زمینی در کنترل آلزایمر

ترکیب نیاسین موجود در بادام زمینی یکی از مهم‌ترین و تأثیرگذارترین ترکیبات است که وجود این دو باعث بروز خاصیت ضد آلزایمری بادام زمینی می‌شود. مطالعاتی وجود دارد که نشان می‌دهد مصرف کردن مواد غذایی دارای نیاسین همانند بادام زمینی می‌تواند درصد بروز آلزایمر را تا ۷۰ درصد کاهش دهد.

کنترل کننده کلسترول

بادام‌زمینی مانند فیلتری می‌تواند کلسترول مضر در بدن را کاهش و به جای آن کلسترول مفید را افزایش دهد. بادام‌زمینی در خود اسید چرب تک زنجیری غیراشباعی با نام اسید اولیک دارد که نقش به سزایی در کنترل بیماری‌هایی قلبی و عروقی ایفا می‌کند.

خواص بادام زمینی در کاهش یبوست

یبوست یا مشکل دفع مدفوع یکی از مشکلات گوارشی است که باید هر چه سریع‌تر به فکر درمان آن بود. مصرف کردن مواد غذایی دارای فیبر کافی یکی از انواع درمان‌ها و پیشگیری‌های یبوست است. خوشبختانه یکی از خواص بادام زمینی این است که به واسطه داشتن فیبر زیاد، باعث بهبود جریان یافتن مواد زائد در روده‌ها و دفع آسان آن می‌شود.

کمک به رشد

همان‌طور که اشاره کردیم بادام زمینی، دارای منابع فراوانی از پروتئین است. این ترکیب در کودکان باعث رشد و نمو می‌شود؛ بنابراین برای اینکه کودکتان رشد خوب و کمی بیشتر از همسالان خودش داشته باشد می‌توانید از ترکیباتی که بادام زمینی دارد استفاده کنید. البته جانب احتیاط باید همیشه رعایت شود. بنابراین این خواص بادام زمینی را برای کودکان جدی بگیرید.

خواص بادام زمینی برای بدنسازی

اگر شما هم به بدنسازی علاقه‌مند هستید و دوست دارید که در این حیطه پیشرفت کنید، باید بدانید که بادام زمینی به دلیل وجود انواع مواد معدنی، مغذی و همچنین ویتامین‌های خاص یکی از بهترین میان وعده‌های هر ورزشکاری می‌تواند باشد. همچنین انتی اکسیدان های بادام زمینی، احتمال بروز مشکلات سلامتی مختلف را بسیار کاهش خواهد داد.

مبارزه با سرطان

ترکیبات گیاهی فراوانی با خاصیت ضد سرطانی وجود دارند که می‌توانند باعث کاهش درصد احتمال ابتلا به این بیماری خطرناک شوند. از این رو بادام زمینی نیز از دسته ترکیبات گیاهی ضد سرطان است. آنتی اکسیدان های موجود در بادام زمینی به همراه ترکیباتی اسیدی دلیل عمده ضد سرطانی بودن آن است. سرطان معده شایع‌ترین بیماری است که بادام زمینی می‌تواند اثر مفیدی برای پیشگیری از ابتلا به آن ایفا کند.

(برای خرید محصول بر روی بادام زمینی کلیک کنید)

خواص بادام زمینی و سرماخوردگی

نگاهی به ارزش غذایی بادام زمینی بیندازید. متوجه خواهید شد که این ماده مغذی دارای مقادیر کافی ویتامین ث در خود است. همان‌طور که می‌دانید ویتامین ث خود یکی از عوامل مؤثر در کاهش بیماری‌های عفونی از جمله سرماخوردگی است. به واسطه وجود ویتامین ث کافی، بدن شما توان مقابله با انواع بیماری‌های عفونی را خواهد داشت. به همین دلیل توصیه می‌کنیم مصرف بادام زمینی در فصل‌های زمستان و پاییز را افزایش دهید تا از شر سرماخوردگی‌ها در امان باشید.

مانع بروز بیماری‌های قلبی عروقی

از جمله مشکلات شایع کنونی دنیای انسان‌ها بیماری‌های قلبی و عروقی است. همچنین به دنبال افزایش سن، آلزایمر در کمین بیشتر افراد مسن نشسته است. خوردن بادام‌زمینی به مانند زدن دو هدف با یک تیر است. بر اساس ترکیبات آنتی اکسیدانی پلی فنولیک و ترکیب رسوراترول خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کاهش پیدا می‌کند. هدف دومی که شما آن را با مصرف بادام‌زمینی خواهید زد، پیروزی بر آلزایمر و بیماری‌های عصبی شایع در سنین کهن‌سالی است.

خواص بادام زمینی در سلامتی کبد

کبد یکی از مهم‌ترین اعضای بدن است که باید مراقب آن باشید. از عوامل مهم در سلامتی کبد مصرف کردن مواد غذایی سالم و دخیل در سلامتی کبد است. از جمله بیماری‌های کبدی می‌توان به سنگ کیسه صفرا و همچنین کبد چرب است. از جمله خواص اثبات شده بادام زمینی می‌توان به کاهش خطر ابتلای کبد به بیماری‌های مختلف از جمله سنگ کیسه صفرا، کبد چرب و همچنین آلودگی کبد به سموم مختلف اشاره کرد.

لذا اگر احساس می‌کنید مشکلات کبدی در کمین شما هستند، از همین امروز مصرف بادام زمینی را در اولویت کارهای خودتان قرار دهید اما قبل از هر چیز با پزشک خود در این مورد مشورت کنید. ممکن است بادام زمینی برای شما عوارض مخصوص به خود را داشته باشد.

کاهش احتمال سکه قلبی

اگر موارد قبلی را مطالعه کرده باشید در مورد خواص بادام زمینی اطلاعات مفیدی دریافت کرده‌اید و دانسته‌اید که این ترکیب می‌تواند با بیماری‌های قلبی و عروقی مبارزه کند. مورد دیگری که در مورد بادام زمینی باید بدانید، کاهش خطر حملات سکه قلبی است. آنتی اکسیدان‌ها و رسوراترول دو ترکیب اصلی برای کاهش خطر سکته قلبی است که در بادام زمینی، به وفور یافت می‌شود.

غنی از آنتی اکسیدان

رادیکال آزاد یکی از مهم‌ترین عوامل به وجود آمدن سرطان‌های شایع در انسان است. تنها ترکیبی که می‌تواند رادیکال آزاد را در بدن شکست دهد، آنتی اکسیدان است. خوشبختانه بادام زمینی، دارای منابع غنی از انواع آنتی اکسیدان ها است. این آنتی اکسیدان ها به هنگام پخته شدن بادام زمینی بیش از قبل فعال‌تر می‌شوند؛ بنابراین اگر دوست دارید بازی با رادیکال‌های آزاد در بدنتان را پیروز شوید، کافی است از بادام زمینی جوشیده یا سرخ شده با روغن سالم استفاده کنید.

محافظت از پوست

پوست انسان علاوه بر اینکه باعث زیبایی بصری است، کمک فراوانی به مقابله با انواع ویروس‌ها و آلودگی‌ها می‌کند؛ اما پوست آسیب‌پذیری بالایی در مقابل رادیکال‌های آزاد دارد که عمدتاً حاصل برخورد نور خورشید و آلودگی‌ها است، دارد. روغن بادام زمینی به عنوان یک عامل غنی از آنتی اکسیدان و ویتامین E می‌تواند سد محکمی در برابر مشکلات احتمالی پوست باشد. همچنین ترکیبات مذکور در بادام زمینی باعث می‌شود، سلول‌های پوستی یکپارچگی خود را حفظ و غشای مخاطی سالم داشته باشند.

سرشار از ویتامین

بادام زمینی غنی از ترکیبات مفید برای بدن است. از جمله ویتامین‌هایی که در بادام زمینی یافت می‌شود، ویتامین B، نیاسین، ریبو فلاوین، تیامین، ویتامین B6، ویتامین B9، اسید پانتوتنیک است. هر کدام از این ترکیبات نقش اساسی و مهمی در سوخت و ساز و رشد بدن دارند.

خواص بادام زمینی در رشد نوزادان و کودکان

برای رشد و نمو نوزادان و کودکان وجود پروتئین و همچنین اسید آمینه‌های خاص از ضروریات محسوب می‌شود. لذا بسیار مهم است که نوزادان و کودکان در سنین رشد این مواد مغذی را به مقدار کافی مصرف کنند. مواد غذایی بسیار زیادی وجود دارد که حاوی این ترکیبات هستند اما مصرف کردن آن برای نوزادان ممکن است مضر باشد. اما در این میان بادام زمینی از جمله مواد غذایی است که با مشورت گرفتن از پزشک کودک می‌تواند به عنوان تأمین کننده ویتامین‌های مختلف و همچنین کمک به رشد نوزادان استفاده کنید.

خواص بادام زمینی در رشد نوزادان، به واسطه وجود اسیدهای چرب امگا ۳ است. همچنین دو نوع از مهم‌ترین انتی اکسیدان های لازم برای بدن کودکان، رزواترول و رسوراترول به خواص بادام زمینی درخشش بیشتری می‌دهند. این دو انتی اکسیدان نقش مهمی در افزایش قوای سیستم ایمنی بدن نوزادان و کودکان دارد.

دارای مواد معدنی

مواد معدنی فقط و فقط در ترکیبات گیاهی وجود دارد. از جمله مواد معدنی که در بادام زمینی به‌وفور رصد شده است، پتاسیم، منگنز، کلسیم، منیزیم، آهن، سلنیوم و روی است. مواد معدنی به عنوان چرخ‌دنده‌های دستگاه سوخت و ساز بدن عمل می‌کنند و نبود هر یک باعث اختلال جدید در سوخت و ساز می‌شود.

(برای خرید محصول بر روی بادام زمینی کلیک کنید)

***

کاربر گرامی سفارشات خود را درب منزل تحویل بگیرید

با تشکر لاهیج برن